چرا نرخ قهوه در بازار جهانی افزایش یافته است؟

قیمت‌ کاکائو و قهوه در سال ۲۰۲۴ شاهد نوسانات شدیدی بوده است و می توان گفت مشکلات در این بازارها همراه با عدم اطمینان آب‌وهوا این معنا را تداعی می کند که احتمالاً قیمت‌ها تا سال ۲۰۲۵ در نوسان باقی خواهد ماند.

اما از سوی دیگر کالاهای کشاورزی به شدت تحت تاثیر پدیده ال نینو امسال قرار گرفته‌اند که براین اساس شدیدترین پدیده در نزدیک به یک دهه اخیر است  که تأثیر منفی شدیدی بر تولید جهانی کاکائو و قهوه داشت.

با توجه به این موضوع این انتظار وجود دارد که قیمت کالاهای کشاورزی کاکائو و قهوه نسبت به بالاترین رکورد ثبت‌شده در سال ۲۰۲۴ کاهش پیدا کند، اما در میان اختلالات عرضه همچنان بالا خواهد بود.

براساس آنچه کارشناسان بر آن معتقدند ساحل عاج و غنا هر دو مقدار کاکائوی تولید شده خود را بیش از حد فروخته‌اند.

در واقع سال ۲۰۲۳ تا ۲۰۲۴ بازار جهانی کاکائو کسری ۴۷۸ تنی را به ثبت رساند که بزرگترین کسری در بیش از ۶۰ سال گذشته و همچنین سومین سال متوالی کسری بود و براساس پیش‌بینی‌های صورت گرفته تولید غرب آفریقا که بیش از ۷۰ درصد تولید جهانی را تشکیل می‌دهد، بالاتر خواهد رفت. با این حال، به دلیل آب وهوای نامناسب اخیر خطراتی در این زمینه وجود دارد. 

اما تولید قوی‌تر و انتظارات مبنی بر اینکه تقاضا کمتر از سطح ۲۰۲۲ تا ۲۰۲۳ باقی خواهد ماند به این معنی است که بازار جهانی می‌تواند در سال ۲۰۲۴ تا ۲۰۲۵ مازاد اندکی بیش از ۱۵۰ کیلوتن داشته باشد. با وجود بازگشت به مازاد، بازار احتمالاً به شدت به تحولات آب وهوایی حساس خواهد بود.

با توجه به این موضوع اما قیمت‌های بالای کاکائو همچنان برای کنترل تقاضا لازم است و نه تنها به دلیل عدم اطمینان در مورد چشم‌انداز محصول غرب آفریقا و ذخایر محدود، احتمالاً قیمت‌ها از لحاظ تاریخی بالا باقی می‌مانند، بلکه قیمت‌ها باید بالا بمانند تا تقاضا را محدود کنند.

در ماه نوامبر قیمت قهوه به بالاترین حد خود در ۵۰ سال گذشته رسید و شرایط خشکسالی در برزیل در بیشتر سال، نگرانی‌هایی را در مورد عرضه برای فصل آینده ایجاد کرده است.

طبق گزارش بیزینس بازار جهانی قهوه قرار است با چهارمین فصل متوالی کسری خود مواجه شود و با توجه به نحوه عملکرد محصول برزیل در فصل ۲۰۲۵ تا ۲۰۲۶، این امکان وجود دارد که با پنجمین سال کسری مواجه شود.

از سوی دیگر قیمت‌ها احتمالاً بی‌ثبات و بالا می‌مانند، حداقل تا زمانی که در مورد برداشت ۲۰۲۵ تا ۲۰۲۶ برزیل شفافیت بیشتری به دست آوریم.