چند درصد نیاز گوشتی کشور از طریق تولید داخل تامین می شود؟
رئیس شورای تامین دام کشور گفت: در حال حاضر تامین ۸۰ تا ۹۰ درصد نیاز گوشتی کشور از طریق تولید داخل صورت می‌گیرد.
منصور پوریان، رئیس شورای تامین دام کشور در گفت‌وگویی درباره صنعت گوشت ایران تصریح کرد: صنعت گوشت ایران از سال ۸۰ رشد کرد و در سال ۹۴ آمار بالای صادرات از ایران به کشورهای دیگر ثبت شد.
وی در این راستا افزود: هم اکنون تامین ۸۰ تا ۹۰ درصد نیاز گوشتی کشور از طریق تولید داخل صورت می‌گیرد.
رئیس شورای تامین دام کشور ادامه داد: بهترین رشد ما در این صنعت در سال ١٣٨٠ بوده است. یعنی دوره‌ای بود که تولید دام در کشورمان چه در بخش گوساله و چه در بخش گوسفندی به اوج خودش رسید به‌طوری که به‌صورت مرتب در سال‌های ١٣٨٠ تا ١٣٩٢ صادرات دام انجام می‌دادیم.
وی اظهار کرد: نیاز داخلی طی این سال‌ها به قدری تامین بود که ما بالاترین سطح صادرات را در سال ١٣٩٤ داشتیم که با صادرات یک میلیون و ۴۰۰ هزار راس و در سال ١٣٩٣ در بخش دام سبک و در بخش دام گوساله چیزی حدود ۷۰ هزار راس صادرات گوساله پای پروارشده کشتاری داشتم.
پوریان تصریح کرد: در سال‌های ١٣٥٨ تا ١٣٦٠ کل میزان مصرف گوشت کشور، در محدوده ۳۵۰ هزار تا ۴۰۰ هزار تن بود؛ اما امسال، میزان نیاز به گوشت مصرفی کشور در محدوده یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن است که بخش اعظم آن از تولید داخل تامین می‌شود که به‌طور مرتب در دامداری‌های کشور در حوزه‌های گوسفندی و گوساله تولید و سپس وارد بازار می‌شود.