شیر؛ عنوان‌دار کمترین تورم سالانه
طبق گزارش مرکز آمار ایران، کمترین تورم سالانه مربوط به شیر (۱۴.۵ درصد) و بیشترین آن مربوط به گاو تلیسه (۱۰۸.۲ درصد) است.
طبق گزارش منتشر شده از سوی مرکز آمار ایران، در مرداد ماه ۱۴۰۳ شاخص قیمت تولیدکننده بخش گاوداری‌های صنعتی (بر مبنای ۱۰۰=۱۳۹۵) برابر با ۱۴۸۰.۳ بوده‌است که نسبت به ماه قبل (تورم ماهانه) ۰.۳ درصد کاهش و نسبت به ماه مشابه سال قبل (تورم نقطه به نقطه) ۱۰.۷ درصد افزایش یافته‌است.
براین اساس میانگین شاخص ۱۲ ماه منتهی به ماه جاری نیز نسبت به دوره مشابه سال قبل (نرخ تورم سالانه) ۳۶.۸ درصد افزایش یافته‌است.
تغییرات شاخص قیمت تولیدکننده بخش گاوداری‌های صنعتی در مرداد ماه ۱۴۰۳ نسبت به ماه قبل (تورم ماهانه) به ۰.۳- درصد رسید که در مقایسه با همین اطلاع در ماه قبل (۰.۶- درصد)، ۰.۳ واحد درصد افزایش دارد.
از سوی دیگر در میان اقلام گاوداری صنعتی، بیشترین میزان تورم ماهانه مربوط به قلم گاو نرداشتی (۹.۸ درصد) و بیشترین میزان کاهش آن مربوط به قلم گاو حذفی (۲.۶- درصد) است.
تغییرات شاخص قیمت تولیدکننده بخش گاوداری‌های صنعتی در مرداد ماه ۱۴۰۳ نسبت به ماه مشابه سال قبل (تورم نقطه به نقطه) به ۱۰.۷ درصد رسید که در مقایسه با همین اطلاع در ماه قبل (۱۱.۰ درصد)، ۰.۳ واحد درصد کاهش داشته‌است، به عبارتی، میانگین قیمت دریافتی توسط تولیدکنندگان محصولات گاوداری‌های صنعتی به ازای تولید قلم‌های خود در داخل کشور، در مرداد ماه ۱۴۰۳ نسبت به ماه مشابه سال قبل ۱۰.۷ درصد افزایش دارد.
در بین اقلام گاوداری‌های صنعتی، کمترین تورم نقطه به نقطه مربوط به قلم شیر (۱.۴ درصد) و بیشترین آن مربوط به قلم گوساله نر زیر ۴ ماه (۴۷.۹ درصد) است.
در مرداد ماه ۱۴۰۳، تغییرات میانگین شاخص قیمت تولیدکننده محصولات گاوداری‌های صنعتی در داخل کشور در ۱۲ ماه منتهی به این ماه نسبت به دوره مشابه در سال قبل به ۳۶.۸ درصد رسید که نسبت به همین اطلاع در ماه قبل (۴۱.۰ درصد)، ۴.۲ واحد درصد کاهش نشان می‌دهد.
در میان اقلام گاوداری‌های صنعتی در کشور، کمترین تورم سالانه مربوط به قلم شیر (۱۴.۵ درصد) و بیشترین آن مربوط به گاو تلیسه (۱۰۸.۲ درصد) است.