مردم در میان طیور گوشت کدام یک را ترجیح می‌دهند؟
عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۳ نسبت به ماه قبل (شهریور ۱۴۰۳) در حدود هفت‌درصد افزایش داشته است.
طبق اعلام مرکز آمار ایران و بر اساس نتایج آمارگیری، عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۳ نسبت به ماه قبل (شهریور ۱۴۰۳) در حدود هفت‌درصد افزایش داشته است.
براین اساس وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۳ در مجموع ۲۲۱ هزار و ۸۵۱ تن گزارش شده، که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.
گوشت مرغ با ۲۱۶ هزار و ۷۳۵ تن، ۹۷.۷ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است.
گوشت بوقلمون با ۲ هزار و ۸۶۵ تن و سایر انواع طیور با ۲ هزار و ۲۵۱ تن، به‌ترتیب ۱.۳ درصد و یک درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.
در اقع مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۳ با ماه مشابه سال ۱۴۰۲ حاکی از افزایش ۹ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است.
براین اساس مقدار عرضه گوشت طیور در مهر ۱۴۰۳ نسبت به ماه مشابه سال قبل برای مرغ هشت درصد، برای بوقلمون ۸۶ درصد، برای بلدرچین ۶ درصد، برای شترمرغ ۱۳۱ درصد و برای سایر انواع طیور ۵۴ درصد افزایش داشته است.