در مهر ماه 1403 چقدر گوشت قرمز در بازار عرضه شد؟
عرضه گوشت قرمز انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۳ در مجموع ۳۴ هزار و ۳۷۲ تن گزارش شده است.
طبق گزارش منتشر شده از سوی مرکز آمار ایران، مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۳ نسبت به ماه قبل (شهریور) در حدود ۲ درصد افزایش داشته است.
عرضه گوشت قرمز انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۳ در مجموع ۳۴ هزار و ۳۷۲ تن گزارش شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع آن بوده است.
براین اساس گوشت گاو و گوساله ۱۸ هزار و ۲۲۸ تن، ۵۳ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داد و گوشت گوسفند و بره نیز با ۱۲ هزار و ۴۳۳ تن، بز و بزغاله با ۲ هزار و ۸۷۱ تن و سایر انواع دام با ۸۴۰ تن، به‌ترتیب ۳۶.۲ درصد، ۸.۴ درصد و ۲.۴ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.
از سوی دیگر مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۳ با ماه مشابه سال ۱۴۰۲ حاکی از کاهش ۱۱ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است.
مقدار تولید گوشت در مهر ۱۴۰۳ نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۲ برای گوسفند و بره ۱۶ درصد، برای بز و بزغاله ۱۴ درصد، برای گاو و گوساله هفت درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش ۱۶ درصد و برای شتر و بچه‌شتر ۲۳ درصد کاهش داشته است.