مردم در آبان 1403 بیشتر چه گوشت قرمزی مصرف کردند؟
گوشت گاو و گوساله با ۱۷.۶۸۲ تن در ماه آبان سالجاری ۵۲.۸ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داد.
براساس بررسی نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه آبان 1403 گوشت گاو و گوساله با ۱۷.۶۸۲ تن ۵۲.۸ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است.
براین اساس گوشت گوسفند و بره با ۱۲٬۲۸۷ تن، بز و بزغاله با ۲٬۷۱۴ تن و سایر انواع دام با ۸۳۰ تن، به‌ترتیب ۳۶.۶ درصد، ۸.۱ درصد و ۲.۵ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.
از سوی دیگر مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در آبان ۱۴۰۳ با ماه مشابه سال ۱۴۰۲ نشان‌دهنده کاهش ۱۰ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور را نشان می دهد.
گفتنی است، مقدار تولید گوشت در آبان ۱۴۰۳ نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۲ برای گوسفند و بره ۱۱ درصد، برای بز و بزغاله ۶ درصد، برای گاو و گوساله ۹ درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش ۱۹ درصد و برای شتر و بچه‌شتر ۲۰ درصد کاهش داشته است.
براساس این آمار مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در آبان ۱۴۰۳ نسبت به ماه قبل (مهر) در حدود ۲ درصد کاهش داشته است.