شیرینی از سبد خانوار حذف شده است

فرامرز نجاتی اظهار کرد: اتحادیه قنادان گرگان نزدیک به ۳۵۰ عضو دارد که شامل قهوه سراها، کافی شاپ‌ها، دانه‌های روغن کشی، آبنبات پزان، کیک و کلوچه و شیرینی و قنادی است.

رئیس اتحادیه قنادان گرگان افزود: بعد از کرونا شیرینی فروش‌ها با مشکلات زیادی مواجه شدند و شیرینی از سبد خانواده‌ها حذف شد.

وی با بیان اینکه برای تولید دچار افزایش قیمت آنچنانی مواد اولیه هستیم، افزود: بیش از ۱۰۰ قلم از اجناس و مواد اولیه شیرینی وارداتی و تابع ارز هستند اما ما تابع قانون نرخ گذاری هستیم.

نجاتی با بیان اینکه قانون نرخ گذاری برای پنج کالای پر مصرف شب عید اعمال می‌شود، گفت: متاسفانه ما در این زمینه همیشه دچار چالش هستیم و از طرفی سالی یک یا دوبار بیشتر نمی‌توانیم اعلام نرخ داشته باشیم که این موضوع همکاران را با مشکل مواجه می‌کند.

رئیس اتحادیه قنادان گرگان یادآور شد: نحوه نگاه مسئولان در خصوص قیمت گذاری، اعلام دیر هنگام نرخ و همچنین عدم همخوانی قیمت تمام شده با افزایش هزینه‌های تولید چالش اساسی در این حوزه است.

وی گفت: با توجه به تورم امسال شاهد افزایش ۴۰ درصدی قیمت‌ها بودیم اما در کنار آن حقوق کارمندان که بخش اعظم جامعه را تشکیل می‌دهند این میزان افزایش را نداشته و سبب شده توان خرید مردم کاهش یابد.

نجاتی تاکید کرد: این عوامل موجب شده تولید کارگاه‌های تولید شیرینی ۴۰ تا ۵۰ درصد کاهش یابد و این کاهش تقریبا از چهار سال گذشته مشهود است.